茹絲葵01

跨年待在濕濕冷冷的台北,想說哪兒也沒去,好歹也來吃個牛排大餐犒賞自己一下,誰知道沒事先訂位,四天中午晚上都客滿啦...
沒吃到不死心,只好延後一個禮拜繼續訂,挖哩勒什麼也客滿....還好剩星期日中午還有位置,誰說景氣不好?年終獎金又還沒發,假日天天客滿是怎樣....

茹絲葵02

說到享受頂級牛排,大名鼎鼎的"茹絲葵"一定是大家的首選之一,位於民生和敦化路口的二樓一樓是麥當勞。

茹絲葵03

茹絲葵04

走過兩旁掛滿畫的樓梯和走廊,盡頭打開那扇門,就是傳說的茹絲葵了~

茹絲葵05

一進餐廳,裡面已經滿滿都是人了,不好意思到處拍照...這是第二次來茹絲葵用餐,第一次是在平日的晚上,人沒那麼多燈光也較昏暗有吃高級西餐的氣氛,這次在中午用餐,大概是生意太好了,人坐的滿滿的,也比較吵雜,服務生都匆匆忙忙的

茹絲葵06

餐廳不是走華麗的風格,大量的紅木裝潢簡潔乾淨,傳統古典的美式的格調。

茹絲葵07

Manual上面印著大大的U.S. PRIME,象徵著最高等級的美國牛肉,口水都快流下來了^^...
因為貪心想吃好幾種的茹絲葵的經典開胃菜和配菜,我們這次也是單點,結果是吃得太撐連甜點飲料都吃不下....

茹絲葵08

這間在美國有八十年歷史的知名牛排館,創始者就是這位紐奧良的Ruth Fertel女士

茹絲葵09

開胃酒~服務生說是法國香檳+柳橙汁+葡萄柚汁的調酒,酸酸甜甜的很好喝^^~
記得訂位時,一定要告知是為了生日還是慶祝什麼的,這樣就能享受到餐廳貼心為您準備的~免費開胃酒或小蛋糕哦~

茹絲葵10

為了保溫,被白色的餐巾包裹著的法國麵包,外皮很酥脆,沾著香濃的特調奶油,一塊接著一塊,不怕吃不下主餐的話,是可以再續的喔~

茹絲葵11

龍蝦湯~本來想點點看今日濃湯的,看是不是比較清爽,因為上次就嚐過非常濃郁的龍蝦湯,應該說是龍蝦醬吧= =...,濃濃的鮮蝦味,如果不愛海鮮的腥味,可能會覺得味道過重,不過沾法國麵包吃也蠻好吃的,老公想吃於是又點了一次。單點的湯、牛排,上菜時都會貼心的分成兩份才端到面前。

茹絲葵12

紐奧良烹蝦,這道開胃菜上次吃完後,也是讓我們讚不絕口,所以一定要再點一次的啦~

茹絲葵13

這次的擺盤多了一塊塗了香蒜的法國麵包,一定是太多人點了這道開胃菜又一定要再多叫一分法國麵包好沾著醬汁吃,才又增加的吧^^...

茹絲葵14

不過這次用餐要小小抱怨一下,我記得上次這道開胃菜有另附一塊檸檬,擠上幾滴酸酸的檸檬汁,搭配著sauce,不但可以提升蝦子的甜味也可去膩增加香氣,以為是服務生忘了給,問了後給的答覆竟是~"這道料理師傅已改變了作法,不再附上檸檬了"....ㄟ這樣味道差很多耶!! 而且sauce跟前一道龍蝦湯的味道很像,這不就又像是來了一道加了蝦子的龍蝦湯嗎....

茹絲葵15

紐澳良蟹肉糕~兩顆圓滾滾的丸子放在發燙的瓷盤上,端上桌時還吱吱作響呢,這也是必點的開胃菜,上次沒吃到,這次一定要點來吃吃看~

茹絲葵16

看到服務生跟著蟹肉糕一起端上這個,馬上傻眼...這不就是檸檬嗎??明明就還有提供檸檬阿?為什麼剛剛跟服務生要卻不給呢??即使料理作法有調整,可是客人需要檸檬調味,高級餐廳應該不會不給吧??這時才來的檸檬,可惜烹蝦已吃了大半...

茹絲葵17

滿滿的蟹肉,如果喜歡吃蟹肉卻對去殼沒轍的人,應該會非常感動吧~

茹絲葵18

接下來就是主角要登場了~16oz.肋眼牛排

茹絲葵19

服務生現場幫我們切割牛排,一個點了三分熟一個點了五分熟,五分熟的要在一旁高溫的瓷盤再燙一燙

茹絲葵20

我的三分熟肋眼牛排....因為瓷盤還有一定的溫度,所以三分熟的牛排到後來還會再熟一點點,我喜歡牛排外皮煎的焦焦脆脆的,這點茹絲葵處理得還不錯~

茹絲葵21

斷面圖~中間粉嫩的顏色,肉汁全鎖在裡面,而且沒有紅紅的血水流出,讚啦~

茹絲葵22

必點的配菜馬鈴薯泥~上一次點的是另一道人氣也很旺的奶油菠菜

茹絲葵23

這次省一點沒點紅酒來搭配牛排,改點馬鈴薯泥,香滑的奶油馬鈴薯泥配上多汁的牛肉,跟搭配紅酒的效果一樣,把牛肉的甜味全帶出來了,真是絕配阿~
不過兩個人點一份馬鈴薯泥,還真的是太多了,實在吃不完...還好服務生有先見之明,可能覺得我們點的太多,要我們先別點甜點,要不然只能打包了

茹絲葵24

這次的牛排,依然是很美味,吃得非常滿足~   不過可能是太過貪心,點了兩道開胃菜和龍蝦湯都是味道非常濃郁的海鮮,再加上檸檬事件...有一點美中不足
下次應該多找幾位食客一起來分享,而且要在非假日來,這樣就最完美啦~~

茹絲葵經典牛排之家
台北市松山區民生東路三段135號
02-25458888

, , , , ,

SanSan 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()